DEGLET NOUR

CHF70,00

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Beschreibung

Deglet Nour (arabisch دقلة نور ‚Finger des Lichts‘, auch „Deglet Noor“) wachsen in Nordafrika, insbesondere in Algerien. Sie sind relativ grosse, gleichmässig braune Datteln. Sie haben eine sehr feine Haut und sind weich aber doch knackig. Sie haben einen sehr angenehmen, süssen und fruchtigen Geschmack. Deglet Nour schmecken am besten direkt aus dem Kühlschrank.

 

Deglet Nour-Datteln werden am Zweig verpackt. Da es weiche Datteln sind, ist es möglich, dass einige vom Gewicht der obenaufliegenden Datteln oder vom Deckel der Schachtel etwas zerdrückt werden. Dies ist kein Zeichen geringerer Qualität, sondern ganz natürlich und hat keinen Einfluss auf den Geschmack.

 

Herkunft: Algerien


Wie sollten Datteln aufbewahrt werden und bei welcher Temperatur schmecken sie am besten?

Datteln sollten immer in einem luftdichten Gefäss aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen. Wir empfehlen, die Datteln wenn möglich immer im Tiefkühler zu lagern.

 

Weiche Datteln (wie z.B. Bawalini, Deglet Nour, Sukari Soft)

Immer kalt lagern, wenn möglich im Tiefkühler.

Schmecken am besten kalt direkt aus dem Kühlschrank oder dem Tiefkühler. Weiche Datteln schmecken köstlich eiskalt!

 

Halbweiche Datteln (wie Medjool, Anbara, Sukari Chewy)

– Bis zu 5 Monaten: Im Kühlschrank aufbewahren
– 5- 12 Monate: Im Tiefkühler lagern

Können kalt oder bei Raumtemperatur gegessen werden.

 

Harte/feste Datteln (wie Mabroom, Kabar, Ajwa)

– Bis zu 1 Monat: Können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden
– Bis zu 5 Monaten: Im Kühlschrank aufbewahren
– 5- 12 Monate: Im Tiefkühler lagern

Am besten bei Raumtemperatur essen, da sie sonst zu hart sind.

Zusätzliche Information

Gewicht5 kg
Größe30 × 60 × 8 cm
SIZE

1KG
5KG

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