Caramel Latte Cheesecake Cups

Fond de tarte du cheesecake :
– 1 1/2 Cup de dattes Mabroom dénoyautées
– 1/2 Cup de noix du Brésil
– 1/2 Cup de graines de tournesol
– 2 cuillères à soupe d’huile de coco
– 1 cuillères à soupe de cacao en poudre
– 1 pincée de sel

Les ingrédients pour le fond de tarte du cheesecake doivent être mixés jusqu’à obtenir une pâte un peu collante. Huilez légèrement vos moules en silicone et placez y une couche de la préparation du fond de tarte.

Crème :
– 1 1/4 Cup de noix de cajou
– 1/2 Cup de lait de coco
– 1/3 Cup de sirop d’érable
– Le jus d’un citron
– Un peu d’extrait de vanille
– 1 expresso
– 2 Scoops de poudre protéinée au caramel salé

Mixez tous les ingrédients pour la crème ensemble et placez une couche au dessus de votre fond de tarte. Laissez le tout congeler au congélateur une nuit et sortez les 2 heures avant de les déguster !

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